七夕、情人快樂


 


 


 


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藍色小盒子裝的心型巧克力,


給拔拔。


 


 


 


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透明袋子裝的巧克力棒棒糖,


給兒子。


 


 


  


 


 


兩個麻麻生命中最重要的情人,


祝福你們,


情人節快樂!


 


 


 


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距離上回手作巧克力給拔拔是N年前的事了,


當時未婚、熱戀ing、視另一半為全世界的年紀....


猶記第一次的手作巧克力的心情,


既期待又怕受傷害,


結果成品有點小失敗,


xyz資訊工坊

口感過於甜膩,


當時男友(就是拔拔,沒有別人^^:)仍將全部巧克力吃光光,


xyz資訊工坊

感動ㄋㄟ!


 


 


這次麻麻上網查了資料,


買了偏苦口味的巧克力磚,


參照一些作法,


原來幾個簡單步驟就能做出美味的巧克力囉!


 


將切碎的巧克力磚隔水加熱,


可以先煮沸一鍋水,


熄火後再將裝置巧克力的小鍋放入沸水中,


剛開始不需攪拌,


它會漸漸溶化。


 


03.JPG


 


 


 


等溶得差不多了,


再以湯匙攪拌一下,


香濃的巧克力舀起來就像這樣,


也很適合搭配草莓、香蕉等水果,


冬天或許可以嘗試瑞士巧克力鍋!


 


04.JPG


 


 


 


接下來就可以裝入模子裡了,


這是在大創購入的巧克力棒棒糖模子,


附有一排小棒子。


 


05.JPG06.JPG


 


 


巧克力倒入模子後,


放上小棒子,


再填上一點巧克力蓋過小棒子。


 

xyz軟體補給站

07.JPG


 


 


送進冷藏庫一個小時後,


xyz軟體補給站
就可以脫模取出。


 


08.JPG


 


 


 


模樣真是可愛!


 


09.JPG


 


 


 


瞧我這兩位情人爭相吃巧克力的模樣,


你一口我一口,


我們感情要到永久唷!


 


 


10.JPG


 


 


 


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